PTM aplicó un protocolo de regreso al trabajo que supera los controles necesarios para prevenir la propagación de COVID-19, también conocido como Coronavirus, que se basó en la orientación de la autoridad competente.
Como la organización ya hace uso de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en HACCP, es aceptado por la Organización Mundial de la Salud, que actualmente reconoce programas de prerrequisitos implementados de acuerdo con la guía que figura en el Código de Prácticas sobre Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius, comúnmente denominado Documentos de Higiene de los Alimentos, que proporcionarán las bases necesarias para un control eficaz en el plan de prevención de la propagación de COVID-19 en el lugar de trabajo. Otras medidas específicas con respecto al COVID-19 que se implementaron incluyen distanciamiento social, es decir, mantener una distancia mínima entre individuos de 1 metro en la medida de lo posible, y el uso de equipo de protección personal, como mascarillas desechables que cubren la nariz y la boca, gafas protectoras para proteger los ojos y guantes desechables si necesarios.
Se creó un equipo interno de respuesta COVID, para dar seguimiento a la situación actual y actuar en consecuencia, siguiendo la comunicación recibida de la autoridad competente en Mauricio. El equipo de respuesta se reunió periódicamente para revisar los datos de seguimiento y confirmar la eficacia del procedimiento establecido y, cuando necesario, actualizar dicho procedimiento.