La majorité du thon que nous achetons est fournie par des bateaux qui opèrent dans l’océan Indien et qui appartiennent principalement à des armateurs européens. Tous ces bateaux sont en conformité avec les normes strictes de Princes afin de garantir la qualité de notre matière première et pour s’assurer aussi qu’elle soit pêchée de manière responsable (Voir la rubrique Pèche Durable).
Un de nos partenaires d’approvisionnement est la flotte d’Echebastar, une entreprise familiale basée au pays basque espagnol, propriétaire et opérateur de six bateaux de pèche à la senne coulissante exclusivement dans l’océan Indien. Echebastar opère ces bateaux dans les standards environnementaux les plus élevés et ont été certifiés MSC (Marine Stewardship Council) en 2018 sur le listao. Cette accréditation signifie que les produits de thon, conditionnés par Princes pour ce poisson ont le droit d’afficher le logo MSC.