“Le laboratoire de PTM recherche l’excellence opérationnelle et vise à maintenir la satisfaction des consommateurs à travers la fiabilité des résultats d’analyses. Le laboratoire est certifié LabCred et notre devise est : qualité et intégrité.
A cette fin, nos objectifs sont :
· Livrer un travail de qualité et fournir des résultats d’analyses précis.
· Utiliser la technologie appropriée et des méthodologies d’analyse valides.
· Utiliser des méthodes d’analyse reconnues ou internationales quand disponibles.
· Rechercher l’amélioration
· Le personnel du laboratoire s’est engagé à la confidentialité et à l’impartialité dans toutes ses activités.
· Maintenir la compétence du personnel à travers une formation ciblée.
Le laboratoire effectue en moyenne 90 000 analyses par an. Le laboratoire est certifié pour les méthodes suivantes :
➢ Analyses d’histamine utilisant deux méthodes : la première est le dosage fluorimétrique et le la deuxième, est basée sur le principe CD-ELISA.
➢ Analyse du mercure utilisant deux méthodes : la première, par spectrométrie d’absorption atomique. La deuxième est au moyen d’analyses directes sans préparation chimique humide.
➢ L’analyse du cadmium est effectuée par digestion, et quantifiée par spectrométrie de masse à plasma inductif.
➢ L’analyse du sel est effectuée par titrage selon le principe de Volhard.
➢ Analyse microbiologique de l’eau pour : E. coli, numération de la flore totale, E. Faecalis, P.aeruginosa et anaérobies sporulées sulfito-réducteurs.
➢ Analyse de stérilité et de stabilité des conserves.
